SUNDAE ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ, ΣΟΣ FUDGE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΦΙΣΤΙΚΙΑ

Μερίδες 6

Προετοιμασία
20 Λεπτά
Παραμονή στην κατάψυξη
3 Λεπτά
Βαθμός δυσκολίας
One Star

SUNDAE ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ, ΣΟΣ FUDGE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΦΙΣΤΙΚΙΑ

Ένα εύκολο γλυκό που μπορείτε να φτιάξετε με υλικά που έχετε ήδη σπίτι σας!
  • ΥΛΙΚΑ

  • 80 ml κρέμα γάλακτος 48% λιπαρά
  • 50 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 30 γρ. ανάλατο βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας νερό
  • 90 γρ. μαύρη σοκολάτα (51-55% κακάο) σε κομμάτια
  • 3 μέτριες μπανάνες
  • 600γρ. παγωτό Carte D’Or Pecan Βανίλια 900 ml
  • 125ml κρέμα γάλακτος 48% λιπαρά
  • 80ml κρέμα σαντιγί
  • 75γρ. ψημένα αλατισμένα αράπικα φιστίκια, σε κομμάτια
  • ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ

    τη σος fudge σοκολάτας. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός της μαύρης σοκολάτας σε ένα μικρό σκεύος και σιγοβράζουμε σε όσο το δυνατό χαμηλότερη φωτιά για δύο λεπτά. Απομακρύνουμε και ρίχνουμε μέσα τη σοκολάτα. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να αποκτήσουμε μία απαλή σος.

  • ΧΤΥΠΑΜΕ

    μαζί την κρέμα γάλακτος 48% και την κρέμα σαντιγί μέχρι να στερεοποιηθούν, βάζουμε το μείγμα σε κορνέ και το αφήνουμε στο ψυγείο έως ότου φτιάξουμε τα sundae.

  • ΚΟΒΟΥΜΕ

    τις μπανάνες σε κομμάτια πάχους μισού εκατοστού περίπου. Τοποθετούμε σε στρώσεις σε κάθε ποτήρι τη σος σοκολάτας, το παγωτό, τα φιστίκια, και τις μπανάνες. Γαρνίρουμε με τη σαντιγί, πασπαλίζουμε με φιστίκια.

  • ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ

    αμέσως.